Гастрономическая энциклопедия
Оценок пока нет
Рейтинг: 0 Оценили: 0
| ID: | 1017862 |
| Издательство: | Чернов и К |
| ISBN: | 978-5-98937-026-9 |
| Год выпуска: | 2010 |
| Штрихкод: | 9785989370269 |
| Страниц: | 352 |
| Масса: | 1 035 г |
| Тираж: | 4 899 |
| Переводчик: | Кржижевский А. |
| подробнее |
| Дата отгрузки: | 29.05.2012
 |
| Цена: | 2 511 руб. |
Оставить заявку на описание
- Отзывы
- Аннотация
Здесь пока нет отзывов
Оставьте вашу рецензию и получите до 20 рублей на ваш RM-счет.
Заявка на отзывы
Подписаться на отзывы
Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова НААН до ОЩИПЫВАТЬ. Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числе сладких, облетов, о том, как готовить классический наварен и миланское оссобуко, что такое "навет" и "нормандская дыра", как лучше употреблять цветки настурции, истории пряников-монашенок и большой бутылки навуходоносор, а также о гастрономических пристрастиях голландцев, норвежцев, новозеландцев и французов из регионов Нанте, Овернь, Ницца, Нормандия, Орлеане. Отдельную, уникальную часть этого издания составляют подстрочные сноски и комментарии научных редакторов российского издания.
В описании товара отсутствует содержание
В описании товара отсутствует отрывок
Рекомендуемое
Книги жанра:
Книги издателя:
+ 
