Рецепты французской кухни, которые вы любите Рецепты французской кухни, которые вы любите Вторая книга серии «ХлебСоль». Добро пожаловать!» «Рецепты французской кухни , которые вы любите» – посвящена великой французской кухне. Освоить знаменитую французскую кухню можно только с этой книгой, созданной в редакции кулинарного журнала «ХлебСоль», Эксмо 978-5-699-49999-1
1036 руб.
Russian
Каталог товаров

Рецепты французской кухни, которые вы любите

  • Твердый переплет. Плотная бумага или картон
  • Издательство: Эксмо
  • Серия: Добро пожаловать!
  • Год выпуска: 2011
  • Кол. страниц: 192
  • ISBN: 978-5-699-49999-1
Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре (1)
  • Отзывы ReadRate
Вторая книга серии «ХлебСоль». Добро пожаловать!» «Рецепты французской кухни , которые вы любите» – посвящена великой французской кухне.
Освоить знаменитую французскую кухню можно только с этой книгой, созданной в редакции кулинарного журнала «ХлебСоль»,
Содержание
Введение
Сыры
Соусы
Специи
Термины
Вино
Кабачки под соусом морнэ
Козий сыр с печеным перцем
Салат из тыквы и свеклы с козьим сыром
Запеканка из цукини и копченого лосося
Салат со шпинатом и клубникой
Салат из зеленых яблок и фенхеля
Киш с лососем и козьим сыром
Луковый киш
Киш с грибами
Салат с фенхелем, грейпфрутом и мятой
Салат с хурмой, мандаринами, козьим сыром
Овощной рататуй на ломте хлеба
Овощной тьян
Гужер а-ля савоярд
Тартин с творогом и копченым лососем
Тартин с тунцом и сладким перцем
Теплый салат с семгой и бататом
Айва, фаршированная рокфором
Салат с рокфором, грецкими орехами и инжиром
Грибное рагу с картофельными оладьями
Гратен с яблоками и козьим сыром
Салат с тунцом и сладкой дыней
Теплый салат с перепелкой и фасолью
Крем-суп из петрушки
Каштановый суп с миндалем
Наж с гребешками
Луковый суп по-нормандски
Крем-суп из зеленого горошка с мятой
Каштановый суп с фуа-гра
Тыквенный суп с апельсиновым соком
Холодный суп из сельдерея и огурца
Вишисуаз из цветной капусты и семги
Паштет из кролика с кальвадосом
Телятина с прованскими травами
Касуле со свининой и ягнятиной
Деревенский паштет из утки с инжиром
Рагу из кролика по-провански
Говядина с соусом шаро
Курица в горшочке с рисом
Цыпленок с прованскими травами
Жаркое из телячьих голяшек с грушами
Молодой барашек со свекольным соусом
Свинина с яблоками и кальвадосом
Кролик с шалфеем и кедровыми орехами
Бланкет из телятины под белым соусом
Форель с миндалем
Мадии бушо с соусом рокфор
Жареная камбала с касуле из фасоли
Жареный морской язык со шпинатом
Креветки с фенхелем и томатами
Семга с соусом из щавеля и сливок
Мидии под белым вином
Грушевый тарт с корицей
Клафути с вишней
Ри-о-ле с грушей и лимоном
Финансье с красной смородиной
Тарт татэн
Пудинг из круассанов
Тарталетка с хурмой
Клафути с бананами, кокосом и лаймом
Запеченный сабайон с ягодами и миндалем
Пирог с грушей, миндалем и лимоном
Имбирное крем-брюле
Печенье "Черепица"
Пирожное "Сент-Оноре"
Тарт татэн с тыквой и медовой глазурью
Парфе с мюсли, ликером и йогуртом
Торт "Вашрен"
Кофейный саварен
Яблочный мусс с орехами и медом
Тарт с орехами макадамия
Кексы "Мадлен"
Миндально-лимонные кексы
Меренги с каштанами "Монблан"
Кокосовое суфле
Конде с персиками и ревенем
Шоколадные кексы с апельсином
Трат с соленой карамелью
Штрихкод:   9785699499991
Аудитория:   Общая аудитория
Бумага:   Мелованная
Масса:   1 315 г
Размеры:   288x 253x 17 мм
Оформление:   Частичная лакировка, Ляссе
Тираж:   10 000
Литературная форма:   Сборник рецептов
Тип иллюстраций:   Фотографии цветные
Редактор:   Победимова О.
Страна:   Словакия
Негабаритный груз:  Нет
Срок годности:  Нет
Отзывы Рид.ру — Рецепты французской кухни, которые вы любите
4 - на основе 1 оценки Написать отзыв
1 покупатель оставил отзыв
По полезности
  • По полезности
  • По дате публикации
  • По рейтингу
4
22.07.2015 09:54
Интересная книга. Несколько рецептов уже из книги приготовила, все получились так как на картинке и очень вкусные. Ингридиенты доступные, так что каждый может приготовить блюда. Рекомендую.
Нет 0
Да 0
Полезен ли отзыв?
Отзывов на странице: 20. Всего: 1
Ваша оценка
Ваша рецензия
Проверить орфографию
0 / 3 000
Как Вас зовут?
 
Откуда Вы?
 
E-mail
?
 
Reader's код
?
 
Введите код
с картинки
 
Принять пользовательское соглашение
Ваш отзыв опубликован!
Ваш отзыв на товар «Рецепты французской кухни, которые вы любите» опубликован. Редактировать его и проследить за оценкой Вы можете
в Вашем Профиле во вкладке Отзывы


Ваш Reader's код: (отправлен на указанный Вами e-mail)
Сохраните его и используйте для авторизации на сайте, подписок, рецензий и при заказах для получения скидки.
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить