Итальянская кухня Итальянская кухня Оригинальная и изысканная кухня Италии в последние годы стала одной из самых популярных во всем мире. Мы уже не можем представить наш стол без аппетитных пиццы и пасты, ризотто и поленты, равиолей и лазаньи, пикантных итальянских соусов, тающих во рту тирамису и панна котты, терпкого кофе экспрессо и капучино, великолепных итальянских вин и ликеров. Рецепты одних блюд и напитков появились много веков назад, другие - сравнительно недавно. Книга подробно рассказывает об истории и традициях итальянской кухни, используемых здесь продуктах, открывает многочисленные поварские секреты и представляет рецепты лучших блюд: салатов и закусок, супов, соусов, основных блюд, пасты, десертов и напитков. Пошаговые снимки иллюстрируют основные этапы приготовления блюд, а цветные фотографии помогут вам оригинально их оформить. АСТ 978-5-271-37434-0
885 руб.
Russian
Каталог товаров

Итальянская кухня

Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре (2)
  • Отзывы ReadRate
Оригинальная и изысканная кухня Италии в последние годы стала одной из самых популярных во всем мире. Мы уже не можем представить наш стол без аппетитных пиццы и пасты, ризотто и поленты, равиолей и лазаньи, пикантных итальянских соусов, тающих во рту тирамису и панна котты, терпкого кофе экспрессо и капучино, великолепных итальянских вин и ликеров. Рецепты одних блюд и напитков появились много веков назад, другие - сравнительно недавно.
Книга подробно рассказывает об истории и традициях итальянской кухни, используемых здесь продуктах, открывает многочисленные поварские секреты и представляет рецепты лучших блюд: салатов и закусок, супов, соусов, основных блюд, пасты, десертов и напитков.
Пошаговые снимки иллюстрируют основные этапы приготовления блюд, а цветные фотографии помогут вам оригинально их оформить.

Оставить заявку на описание
?
Содержание
Итальянская кухня - от Древнего Рима до наших дней
От Средневековья до Возрождения
Итальянцы знают толк в хорошей кухне!
Кухня регионов
Средиземноморская диета
Мясо, пряности и зелень в итальянской кухне
Пряности
Мясо
Салаты и листовая зелень
Столовая посуда и кухонная утварь
Рецепты и советы
Салаты, закуски и супы
Основные блюда
Сладкие блюда и напитки
Кулинарный словарь
Алфавитный указатель
Штрихкод:   9785271374340, 9780011735528
Аудитория:   Общая аудитория
Бумага:   Мелованная
Масса:   1 020 г
Размеры:   288x 217x 20 мм
Тираж:   3 000
Литературная форма:   Сборник рецептов
Сведения об издании:   Подарочное издание
Тип иллюстраций:   Цветные, Фотографии цветные
Составитель:   Полетаева Наталья
Метки:  Близкие метки
Отзывы Рид.ру — Итальянская кухня
5 - на основе 5 оценок Написать отзыв
2 покупателя оставили отзыв
По полезности
  • По полезности
  • По дате публикации
  • По рейтингу
5
19.03.2013 12:49
Прекрасное подарочное издание. Увесистая книга, мелованная бумага, тиснение. Имеется закладка, что очень удобно.

Помимо рецептов в книге есть и история, и информация о кухне в регионах, и полезные данные о пряностях, мясе и др. продуктах (42 страницы), причем сопровождается очень красивыми фотографиями достопримечательностей и видов Италии.
А так же на некоторых страницах с рецептами даются комментарии о том или ином продукте, его пользе и т.п. Еще перед блюдами, например, из риса дается описание различных сортов риса и т.д. Интересно!

Теперь о самих рецептах. Качественные аппетитные фото, некоторые с иллюстрациями определенных шагов приготовления. Ингредиенты доступные, сами рецепты выполнимые (смотрите фото).
Всего около 180 рецептов. Понравилось, что есть раздел по приготовлению кофе (примерно рецептов 10), не часто в кулинарных книгах встречается.

Покупала в подарок и не ошиблась!
Нет 0
Да 0
Полезен ли отзыв?
5
15.02.2013 15:48
Книгой очень довольна, сразу захотелось все приготовить. Очень красочные фотографии, рецепты из доступных продуктов. Краткая история традиционных блюд. У каждого рецепта фотография.
Нет 0
Да 0
Полезен ли отзыв?
Отзывов на странице: 20. Всего: 2
Ваша оценка
Ваша рецензия
Проверить орфографию
0 / 3 000
Как Вас зовут?
 
Откуда Вы?
 
E-mail
?
 
Reader's код
?
 
Введите код
с картинки
 
Принять пользовательское соглашение
Ваш отзыв опубликован!
Ваш отзыв на товар «Итальянская кухня» опубликован. Редактировать его и проследить за оценкой Вы можете
в Вашем Профиле во вкладке Отзывы


Ваш Reader's код: (отправлен на указанный Вами e-mail)
Сохраните его и используйте для авторизации на сайте, подписок, рецензий и при заказах для получения скидки.
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить