Пироги и кое-что еще... Пироги и кое-что еще... Эту книгу я решила написать, когда поняла, что на свете существует множество лю­дей, не знающих, как испечь пирог. К сожалению, бытует мнение, что выпечка - это долго, сложно, да и вообще, неизвестно, что получится. Смею вас уверить - полу­чится! И не так АСТ 978-5-271-34867-9, 978-5-271-42163-1
311 руб.
Russian
Каталог товаров

Пироги и кое-что еще...

Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре (4)
  • Отзывы ReadRate
Эту книгу я решила написать, когда поняла, что на свете существует множество лю­дей, не знающих, как испечь пирог. К сожалению, бытует мнение, что выпечка - это долго, сложно, да и вообще, неизвестно, что получится. Смею вас уверить - полу­чится! И не так
Содержание
ГЛАВА 1
Все для выпечки
ГЛАВА 2
Бисквитное тесто
- Основной бисквит
- Бисквитное печенье
- Бисквитный рулет
Молочный пирог Tres Leches
- С вареной сгущенкой
- С кокосом
Торт "Баскский берет" Beret Basque
Бисквитный пирог с ягодами и кремом
Галисийский пирог Tarta de Santiago
Апельсиновый пирог
Сливочные пирожные с шоколадом
ГЛАВА 3
Тесто для кексов
- Основной лимонный кекс
Персиковый пирог с хересом
- Яблочный пирог
- Банановый кекс
Шоколадный пирог
- Шоколадно-грушевые кексы
- Шоколадные кексы с цукатами
Финансье Financier
- Финансы на сливках
Пирожные "Мадлен" Madeleines
- Пирожные "Мадлен" с малиной
- Шоколадные "Мадлен"
ГЛАВА 4
Слоеное рубленое тесто
- Слоеное рубленое тесто
Лотарингский киш Quiche Lorraine
- Киш с луком и грудинкой
- Киш с брюссельской капустой
Яблочный пирог со сметаной
- Брусничный пирог с яблоками и сметаной
- Клубничный пирог со сметаной
Португальские сливочные пирожные
- Пирог со сливами и заварным кремом
- "Улитки" с кремом
Тарт Татэн Tarte Tatin
- Абрикосовый татэн
- Татэн с манго
ГЛАВА 5
Творожное тесто
- Творожное тесто
Рогалики из творожного теста
- Корзиночки с клюквой
- Миндальные пирожные
- Слойки с нектаринами
ГЛАВА 6
Песочное тесто
- Песочное тесто
Лимонные тарталетки с меренгой
Тарталетки с ягодами
- Клубничный пирог со сливками
- Заварной крем
Баскский пирог Gateau Basque
- Баскский пирог с вареньем
- Баскский пирог с черешней
Шортбред Shortbread
Бретонский пирог
- Бретонский пирог с черносливом
- Бретонский пирог с миндалем
ГЛАВА 7
Сладкое рубленое тесто
- Сладкое рубленое тесто
Пирог со смородиной
Французский торт с миндальным кремом и грушами
- Корзиночки с франжипаном
Лимонный пирог
- Лаймовый пирог
Яблочная крошка
- Творожная крошка
- Ягодная крошка
ГЛАВА 8
И еще кое-что вкусненькое...
Клафути с вишней Clafoutis
- Клафути с малиной
- Флонярд
Трюфели
- Горячий шоколад
Шоколадно-апельсиновый пирог
Сочный апельсиновый пирог
Штрихкод:   9785271348679, 9785271421631
Аудитория:   Общая аудитория
Бумага:   Мелованная
Масса:   525 г
Размеры:   258x 172x 13 мм
Тираж:   5 000
Литературная форма:   Сборник рецептов
Сведения об издании:   3-е издание
Тип иллюстраций:   Фотографии цветные
Негабаритный груз:  Нет
Срок годности:  Нет
Отзывы Рид.ру — Пироги и кое-что еще...
4.71 - на основе 7 оценок Написать отзыв
4 покупателя оставили отзыв
По полезности
  • По полезности
  • По дате публикации
  • По рейтингу
5
04.02.2015 05:24
Я заказала сначала первую часть книги "Пироги и кое-что еще...", чтобы посмотреть повнимательнее. Книга находится в бумажной суперобложке, формат довольно удобен для кухни, странички слегка глянцевые, иллюстрации красочные, тот кто знаком с блогом Чадейки, тот неизменно узнает некоторые фотографии рецептов.
Приготовила несколько рецептов и удивилась, что все получается безупречно, все рецепты выверены, и выбор выпечки довольно большой, теперь у меня не возникает вопроса, что приготовить по выходным для своей семьи, чтобы попить всем вместе воскресного чая с пирогом. Это даже стало семейной традицией, а хорошие традиции как известно, объединяют.
Нет 0
Да 1
Полезен ли отзыв?
5
16.05.2014 11:41
Я просто в восторге! Вот именно такую книгу хочется рекомендовать близким людям. Книгу приобрела только пару недель назад, поэтому еще не успела опробовать все рецепты, НО молочный пирог Tres Leches, Баскский берет, банановый кекс, шоколадно-апельсиновый пирог и Лотарингский киш уже были оценены по достоинству моими друзьями. Удивительно как легко можно приготовить такие вкусные и необычные вещи! Автор молодец - подробное пошаговое объяснение рецептов, а самое главное - все ингредиенты в рецептах доступны, нет ничего экзотического.
Нет 0
Да 0
Полезен ли отзыв?
5
26.02.2013 00:03
Изначально приобретала эту книгу "для коллекции", т.к. являюсь фуди, считаю, что такая книга должна быть на кухонной книжной полке. Была приятно удивлена, что рецепты выпечки сложнее обыкновенной шарлотки, т.к. простая выпечка не всегда вкусная и красивая, да и вообще хочется разнообразия.
Нет 1
Да 0
Полезен ли отзыв?
5
01.11.2012 18:25
Книга просто замечательная! Все рецепты, по которым я готовила получились просто на ура! Книга разделена по типам теста, поэтому в ней очень легко ориентироваться. Очень красивые и аппетитные иллюстрации. Много всяких разных полезных советов. Отличное качество книги. Такую можно приобрести и в подарок. Особенно порадовала цена! В магазине я видела на много дороже. Спасибо Read.ru за возможность ее приобретения!:) Рекомендую всем кулинарам и любителям выпечки, все, приготовленное по данным рецептам - очень вкусно). Приобретайте, не пожалеете, она стоит потраченных на нее денег! А близкие и друзья оценят по достоинству ваши кулинарные шедевры).
Нет 0
Да 2
Полезен ли отзыв?
Отзывов на странице: 20. Всего: 4
Ваша оценка
Ваша рецензия
Проверить орфографию
0 / 3 000
Как Вас зовут?
 
Откуда Вы?
 
E-mail
?
 
Reader's код
?
 
Введите код
с картинки
 
Принять пользовательское соглашение
Ваш отзыв опубликован!
Ваш отзыв на товар «Пироги и кое-что еще...» опубликован. Редактировать его и проследить за оценкой Вы можете
в Вашем Профиле во вкладке Отзывы


Ваш Reader's код: (отправлен на указанный Вами e-mail)
Сохраните его и используйте для авторизации на сайте, подписок, рецензий и при заказах для получения скидки.
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить