Большая кулинарная книга Большая кулинарная книга Лучший советчик для любого человека, который хочет понимать кулинарию, - вот что такое эта книга. В.В.Похлебкин, знаменитый автор, мастер русского слова и всех кухонь бывшего СССР, научит готовить не только по заученным рецептам, но и даст почувствовать поварское дело, заставит творить у плиты, проникать в суть процесса приготовления пищи. Самые известные кулинарные произведения В.В. Похлебкина собраны в одном томе. У вас не останется неотвеченных вопросов, неприготовленных блюд, сгоревших ужинов или недоваренных обедов. Книга - отличный подарок по любому поводу всем возрастам и занятиям! Эксмо 978-5-699-50155-7
1106 руб.
Russian
Каталог товаров

Большая кулинарная книга

Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре (4)
  • Отзывы ReadRate
Лучший советчик для любого человека, который хочет понимать кулинарию, - вот что такое эта книга. В.В.Похлебкин, знаменитый автор, мастер русского слова и всех кухонь бывшего СССР, научит готовить не только по заученным рецептам, но и даст почувствовать поварское дело, заставит творить у плиты, проникать в суть процесса приготовления пищи. Самые известные кулинарные произведения В.В. Похлебкина собраны в одном томе. У вас не останется неотвеченных вопросов, неприготовленных блюд, сгоревших ужинов или недоваренных обедов. Книга - отличный подарок по любому поводу всем возрастам и занятиям!
Штрихкод:   9785699501557
Аудитория:   Общая аудитория
Бумага:   Офсет
Масса:   1 716 г
Размеры:   263x 208x 45 мм
Оформление:   Частичная лакировка
Тираж:   5 000
Литературная форма:   Сборник рецептов
Тип иллюстраций:   Черно-белые
Редактор:   Петухова Н.
Художник-иллюстратор:   Аккизов Керим, Перцев Григорий
Отзывы Рид.ру — Большая кулинарная книга
4.33 - на основе 15 оценок Написать отзыв
4 покупателя оставили отзыв
По полезности
  • По полезности
  • По дате публикации
  • По рейтингу
3
29.01.2015 09:48
Давно хотела эту книгу.Ждала свой заказ 2 недели,звонила,писала..И вот пришла она,долгожданная, с сильно мятым корешком.. Жаль фото загрузить нельзя почему-то. Настроение-на нуле. И зачем я только решила заказать ее здесь!
Нет 0
Да 1
Полезен ли отзыв?
5
10.12.2013 10:22
Книга замечательная. Там не только рецепты, но и полезные сведения о пищевых продуктах. Есть интересные описания меню, которые были у разных сословий прошлого века. Вообщем, книга интересная и полезная!
Нет 0
Да 0
Полезен ли отзыв?
5
24.01.2013 01:08
Это не просто книга - это целый талмуд в почти 1000 страниц! Вошло в книгу, естественно многое: тайны хорошей кухни, моя кухня, занимательная кулинария, второй хлеб разных наций, всё о пряностях, чай, моё меню, национальные кухни наших народов, кулинарный словарь, приправы, специи - это список избранных произведений, собственно из которых эта книга и состоит. На самом деле, кто не особо знаком с трудами В. Похлёбкина, должен сразу учитывать, что эта книга - не большой сборник кулинарных рецептов (они, конечно, тоже есть, безусловно), это скорее большой учебник по кулинарии, где кулинария - наука, и как в каждом учебнике, здесь очень много теории, и в конце каждой темы есть задания для лабораторных работ. Но я, сравнила эту книгу с учебником очень условно - написан этот "учебник", как хорошее увлекательное художественное произведение - читать ОЧЕНЬ интересно!!!
В книге, кажется есть всё от исторических справок до обзора кухонной бытовой техники и утвари, от различных афоризмов и цитат известных писателей, художников (и не только на кулинарную тему) до способов разделки рыбы. Я даже затрудняюсь сказать чего в книге нет...
В книге (разделе) "Национальные кухни наших народов" представлены: русская и советская кухня, украинская кухня, белорусская, молдавская, закавказские, грузинская, армянская, азербайджанская, казахская и киргизская, среднеазиатские: узбекская, таджикская, туркменская, прибалтийские: эстонская, латышская, литовская кухни, кухни финно-угорских народов России.
В-общем читать - не перечитать.
Теперь об оформлении: твёрдый глянцевый переплёт, ленточка - ляссе, листы-тонкий офсет (просвечивают), иллюстраций достаточно, но все они чёрно-белые. И самая большая проблема лично для меня - это очень мелкий шрифт... Понятное дело, что невозможно такой объём информации поместить в один том и при этом оставить нормальный читабельный шрифт, но всё же он очень мелкий - сразу вспомнился Большой советский энциклопедический словарь!)
Тем не менее, покупкой я очень довольна, так как все минусы оформления теряются, как только ты начинаешь книгу читать!)
Нет 0
Да 11
Полезен ли отзыв?
5
16.06.2012 18:33
Удивительная книга,я купила себе и заказала еще две в подарок своим друзьям,которые работают в ресторанном бизнесе!Очень интересно просто читать ее,советую всем!!!
Нет 1
Да 3
Полезен ли отзыв?
Отзывов на странице: 20. Всего: 4
Ваша оценка
Ваша рецензия
Проверить орфографию
0 / 3 000
Как Вас зовут?
 
Откуда Вы?
 
E-mail
?
 
Reader's код
?
 
Введите код
с картинки
 
Принять пользовательское соглашение
Ваш отзыв опубликован!
Ваш отзыв на товар «Большая кулинарная книга» опубликован. Редактировать его и проследить за оценкой Вы можете
в Вашем Профиле во вкладке Отзывы


Ваш Reader's код: (отправлен на указанный Вами e-mail)
Сохраните его и используйте для авторизации на сайте, подписок, рецензий и при заказах для получения скидки.
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить