Блендер Блендер Блендер – изобретение, существенно облегчающее труд тех, кто любит готовить. Самые трудоемкие процессы, которые раньше были по силам только опытным и терпеливым кулинарам, – взбивание, растирание, вымешивание, превращение в однородное пюре, приготовление соусов-эмульсий – стали простыми и доступными всем, ведь на них теперь тратятся считанные минуты. Представленные в книге рецепты охватывают весь спектр кулинарных приемов с использованием блендера: это популярные соусы, паштеты, закуски, блюда из фарша, супы-пюре, десерты, напитки. Эксмо 978-5-699-57219-9
293 руб.
Russian
Каталог товаров

Блендер

Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре (1)
  • Отзывы ReadRate
Блендер – изобретение, существенно облегчающее труд тех, кто любит готовить. Самые трудоемкие процессы, которые раньше были по силам только опытным и терпеливым кулинарам, – взбивание, растирание, вымешивание, превращение в однородное пюре, приготовление соусов-эмульсий – стали простыми и доступными всем, ведь на них теперь тратятся считанные минуты. Представленные в книге рецепты охватывают весь спектр кулинарных приемов с использованием блендера: это популярные соусы, паштеты, закуски, блюда из фарша, супы-пюре, десерты, напитки.
Содержание
Вступление
ЗАКУСКИ И СОУСЫ
Брускетта со сливочным пюре из горошка с мятой
Мексиканская закуска из фасоли
Яйца в остром соусе
Цвани-лобио
Икра баклажанная
Икра грибная
Печеночные тортики
Закуска из индейки в нори
Форшмак
Закуска мясная пикантная
Паштет из куриной печени
Песто
Домашний майонез
Соус томатный для шашлыка
Такое с дипом из авокадо
СУПЫ
Крем-суп из шампиньонов
Крем-суп из четырех видов капусты
Тыквенный суп-пюре с мускатом
Свекольный крем-суп
Гороховый суп-пюре с копченостями
Суп-пюре с горбушей
Крабовый суп-пюре
Гаспачо
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
Гуляш из говядины на баклажанном пюре
Люля-кебаб
Паста с мясным соусом
Свинина с ягодным соусом
Котлеты из индейки
Куриные грудки с ветчиной и сливочным сыром
Куриные зразы с брокколи
и перепелиным яйцом
Рыбные котлеты с сыром
Рыба с томатно-перечным соусом
Рыба под белым соусом с каперсами
Картофельные котлеты с луком-пореем
Жареные баклажаны с соусом чили
Кабачковые оладьи
ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ
Блинчики гречневые
Кексики с изюмом
Пирог с лимонно-клубничной начинкой
Тирамису
Мороженое с малиновым соусом
Дынный лед
Сангрита
Пина-колада
Ликер "а-ля бейлис"
Фраппе с коньяком и кофе
Домашний лимонад
Коктейль из банана и клубники
Молочный коктейль
Ананасы в облепиховом соусе
Таблица мер и весов продуктов
Штрихкод:   9785699572199
Аудитория:   Общая аудитория
Бумага:   Мелованная
Масса:   520 г
Размеры:   264x 207x 12 мм
Тираж:   4 000
Литературная форма:   Сборник рецептов
Тип иллюстраций:   Фотографии цветные, Таблицы
Редактор:   Ильичева С.
Негабаритный груз:  Нет
Срок годности:  Нет
Метки:  Близкие метки
Отзывы Рид.ру — Блендер
5 - на основе 1 оценки Написать отзыв
1 покупатель оставил отзыв
По полезности
  • По полезности
  • По дате публикации
  • По рейтингу
5
20.03.2013 08:30
Замечательная книга!!! Пользуюсь рецептами из этой книги каждый день. Рецепты подходят для любых блендеров (с чашей и погружных). Также все рецепты подходят для кухонных процессоров, таких как Thermomix и Oursson. Большинство рецептов можно выполнить с помощью измельчителя. Быстро и без заморочек можно приготовить много изысканных блюд и на закуску и на первое-второе. Еще есть разные десерты.
Нет 0
Да 1
Полезен ли отзыв?
Отзывов на странице: 20. Всего: 1
Ваша оценка
Ваша рецензия
Проверить орфографию
0 / 3 000
Как Вас зовут?
 
Откуда Вы?
 
E-mail
?
 
Reader's код
?
 
Введите код
с картинки
 
Принять пользовательское соглашение
Ваш отзыв опубликован!
Ваш отзыв на товар «Блендер» опубликован. Редактировать его и проследить за оценкой Вы можете
в Вашем Профиле во вкладке Отзывы


Ваш Reader's код: (отправлен на указанный Вами e-mail)
Сохраните его и используйте для авторизации на сайте, подписок, рецензий и при заказах для получения скидки.
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить