Кухня охотника Кухня охотника Блюда из пернатой дичи и мяса диких животных придадут любому застолью особый колорит. Любители блюд из птицы особенно ценят легкую горчинку и смолистый оттенок аромата этого мяса, отличающегося тонким изысканным вкусом. К деликатесным продуктам относятся сочное мясо косули и благородную, немного сладковатую оленину, к диетическим \"легкую\" зайчатину, целебными свойствами обладает нежное мясо изюбра. В книге представлены рецепты блюд, которые можно приготовить в природе и в домашних условиях. АСТ 978-5-271-37312-1, 978-5-271-35809-8
1103 руб.
Russian
Каталог товаров

Кухня охотника

  • Автор: Николай Волков
  • Твердый переплет. Обтянут тканью (или бумвинил)
  • Издательство: АСТ
  • Год выпуска: 2012
  • Кол. страниц: 238
  • ISBN: 978-5-271-37312-1, 978-5-271-35809-8
Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре
  • Отзывы ReadRate
Блюда из пернатой дичи и мяса диких животных придадут любому застолью особый колорит. Любители блюд из птицы особенно ценят легкую горчинку и смолистый оттенок аромата этого мяса, отличающегося тонким изысканным вкусом. К деликатесным продуктам относятся сочное мясо косули и благородную, немного сладковатую оленину, к диетическим "легкую" зайчатину, целебными свойствами обладает нежное мясо изюбра. В книге представлены рецепты блюд, которые можно приготовить в природе и в домашних условиях.

Оставить заявку на описание
?
Содержание
ИЗ ИСТОРИИ ОХОТЫ
ПЕРНАТАЯ ДИЧЬ
Блюда из пернатой дичи
Глухарь
Тетерв
Рябчик
Перепел
Куропатка
Фазан
Утки
Лысуха
Кулики
Гуси
МЯСО ДИКИХ ЖИВОТНЫХ
Блюда из мяса диких животных
Заяц
Кабан
Косуля
Лось
Олень
Бурый медведь
ХРАНЕНИЕ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ ДИЧИ
ЧАИ И НАСТОЙКИ
Настойки
Чаи
Штрихкод:   9785271358098, 9785271373121
Аудитория:   Общая аудитория
Бумага:   Мелованная
Масса:   1 500 г
Размеры:   290x 290x 13 мм
Оформление:   Тиснение золотом, Частичная лакировка, Ляссе
Литературная форма:   Сборник рецептов
Тип иллюстраций:   Цветные
Художник-иллюстратор:   Сырникова Т.
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить