Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья О чем эта книга О влиянии питания на здоровье. В основе книги лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между тем, что мы едим и тем, чем мы болеем. Автор книги — крупнейший мировой специалист по биохимии — Колин Кэмпбелл сделал ряд открытий, которые изменили взгляды на питание миллионов людей. Оказывается, продукты, которыми мы старательно кормим своих детей, считая их полезными, приводят к возникновению главных болезней-убийц: рака, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Для кого эта книга Эта книга для всех, кого интересует собственное здоровье и здоровье своих близких, для тех, кто стремится к долгой и активной жизни. Фишки книги «Китайское исследование» возникло после изучения статистических данных о смертности в 65 округах Китая, которые были собраны по инициативе премьера-министра Чжоу Эньлая, умиравшего от рака. В ходе этого исследования было определено более 8000 значимых взаимосвязей между питанием и болезнями. «Белки оказывали столь большое влияние, что мы могли стимулировать и прекращать развитие рака, просто изменяя уровень их потребления», — один из ключевых выводов автора. В книге сотни ссылок на научные публикации других исследователей, объясняющих, как уменьшить риск возникновения многих болезней. Интересный факт В 2010 году президент США Билл Клинтон, рассказывая, как он потерял около 11 кг, сослался на книгу China Study, к которой он обратился для улучшения своего здоровья после операции на сердце. Клинтон отказался от молочных продуктов и сделал основными продуктами своего рациона бобовые, овощи и фрукты с редким включением в него рыбы. Манн, Иванов и Фербер 978-5-91657-922-2, 978-5-00057-457-7, 978-5-00057-776-9
747 руб.
Russian
Каталог товаров

Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья

Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре (2)
  • Отзывы ReadRate
О чем эта книга
О влиянии питания на здоровье. В основе книги лежит самое масштабное в истории науки исследование связи между тем, что мы едим и тем, чем мы болеем.

Автор книги — крупнейший мировой специалист по биохимии — Колин Кэмпбелл сделал ряд открытий, которые изменили взгляды на питание миллионов людей. Оказывается, продукты, которыми мы старательно кормим своих детей, считая их полезными, приводят к возникновению главных болезней-убийц: рака, сахарного диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.

Для кого эта книга
Эта книга для всех, кого интересует собственное здоровье и здоровье своих близких, для тех, кто стремится к долгой и активной жизни.

Фишки книги
«Китайское исследование» возникло после изучения статистических данных о смертности в 65 округах Китая, которые были собраны по инициативе премьера-министра Чжоу Эньлая, умиравшего от рака.

В ходе этого исследования было определено более 8000 значимых взаимосвязей между питанием и болезнями. «Белки оказывали столь большое влияние, что мы могли стимулировать и прекращать развитие рака, просто изменяя уровень их потребления», — один из ключевых выводов автора.

В книге сотни ссылок на научные публикации других исследователей, объясняющих, как уменьшить риск возникновения многих болезней.

Интересный факт
В 2010 году президент США Билл Клинтон, рассказывая, как он потерял около 11 кг, сослался на книгу China Study, к которой он обратился для улучшения своего здоровья после операции на сердце. Клинтон отказался от молочных продуктов и сделал основными продуктами своего рациона бобовые, овощи и фрукты с редким включением в него рыбы.
Отрывок из книги «Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья»
Однажды солнечным утром 1947 г. на исходе лета, в преддверии осени,
на нашей семейной молочной ферме стояла полная тишина. Не слышно
было ни рева проезжающих мимо машин, ни гула самолетов, оставляю-
щих в небе белый след. Просто тишина. Конечно, раздавались пение птиц,
мычание коров и иногда крик петуха, но все эти звуки лишь усиливали
ощущение тишины и покоя.
Я, счастливый двенадцатилетний подросток, стоял на втором этаже на-
шего сарая, огромные коричневые ворота которого были настежь открыты,
впуская внутрь солнечный свет. Как раз перед этим я съел плотный деревен-
ский завтрак, состоявший из яиц, бекона, сосисок, жареной картошки и вет-
чины, и запил все это парой стаканов парного молока. Мама приготовила
фантастическую еду. Я нагуливал аппетит с половины пятого утра, с тех пор,
как встал, чтобы вместе с отцом Томом и братом Джеком подоить коров.

Оставить заявку на описание
?
Содержание
Предисловие партнера
Предисловие к российскому изданию
Предисловие
Введение
Часть I. Китайское исследование
Глава 1. Проблемы, с которыми мы сталкиваемся.
Решения, которые нам необходимы
Глава 2. Дом белков
Глава 3. Предотвращение и лечение рака
Глава 4. Уроки из Китая
Часть II. Болезни богатых
Глава 5. Разбитые сердца
Глава 6. Ожирение
Глава 7. Сахарный диабет
Глава 8. Распространенные виды онкологических
заболеваний: рак молочной железы,
предстательной железы, толстого кишечника
(толстой и прямой кишки)
Глава 9. Аутоиммунные заболевания
Глава 10. Многочисленные эффекты: болезни
костей, почек, глаз и мозга
Часть III. Хорошее руководство по правильному
питанию
Глава 11. Правильное питание: восемь принципов
питания и здоровья
Глава 12. Как правильно питаться
Часть IV. Почему вы не слышали об этом раньше?
Глава 13. Обратная сторона науки
Глава 14. Научный редукционизм
Штрихкод:   9785916579222, 9785000574577, 9785000577769
Аудитория:   18 и старше
Бумага:   Офсет
Масса:   736 г
Размеры:   216x 172x 25 мм
Оформление:   Частичная лакировка, Ляссе
Тираж:   4 000
Литературная форма:   Научно-практическое пособие, Практическое руководство, Издание для досуга
Сведения об издании:   Переводное издание
Тип иллюстраций:   Черно-белые
Переводчик:   Уразаева В.
Отзывы Рид.ру — Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья
4.75 - на основе 8 оценок Написать отзыв
2 покупателя оставили отзыв
По полезности
  • По полезности
  • По дате публикации
  • По рейтингу
5
21.12.2013 08:43
Согласен с моим тёзкой, что это книга из разряда обязательных к прочтению.

Но эта книга не только о питании, как может изначально показаться. Это книга о том, что на самом деле большинство из нас не готовы принимать информацию, если она расходится с нашим мнением. То есть она - о косности мышления. И тому много примеров. Это книга о том, что наука по своей природе не может доказать что-либо однозначно, на 100%, а только установить более или менее устойчивую взаимосвязь между различными факторами. Это книга о том, что без попытки созерцания проблемы в её комплексе, вообще нельзя судить о проблеме. И этот момент хорошо показан в главе о витаминных добавках. Что научный редукционизм - опасное явление, являющееся и заблуждением, и инструментом навязывания мнения. И да - это книга о том, как улучшить качество своей жизни. Но главное, что это не просто рассуждение, а обоснованное доказательство своей позиции с научной точки зрения, путем приведения сотен фактов и данных научных исследований.

Конечно, раздел про питание далек от российской действительности, а вопрос качества растительной пищи никак не рассматривается. Но в целом и главном эта книга огромнейший кладезь знаний. Прочитать её стоит хотя бы для того, чтобы быть в курсе другого взгляда на традиционные для нас проблемы со здоровьем и, быть может, в какой-то момент что-то изменить в своей жизни.

P.S.: Качество издания на высоком уровне. Обложка, страницы, текст - всё доставляет удовольствие от держания в руках )
Нет 0
Да 8
Полезен ли отзыв?
5
02.10.2013 19:01
Книга, которую должен прочитать каждый!
Достойная вещь для тех, кто хочет жить долго, качественно и не болеть:)
Нет 2
Да 8
Полезен ли отзыв?
Отзывов на странице: 20. Всего: 2
Ваша оценка
Ваша рецензия
Проверить орфографию
0 / 3 000
Как Вас зовут?
 
Откуда Вы?
 
E-mail
?
 
Reader's код
?
 
Введите код
с картинки
 
Принять пользовательское соглашение
Ваш отзыв опубликован!
Ваш отзыв на товар «Китайское исследование. Результаты самого масштабного исследования связи питания и здоровья» опубликован. Редактировать его и проследить за оценкой Вы можете
в Вашем Профиле во вкладке Отзывы


Ваш Reader's код: (отправлен на указанный Вами e-mail)
Сохраните его и используйте для авторизации на сайте, подписок, рецензий и при заказах для получения скидки.
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить