Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Практические техники и приемы убеждения Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Практические техники и приемы убеждения Новый труд автора \"Книги успешного управляющего\", бестселлера \"Ресторанных ведомостей\", посвящен всем аспектам делового общения. Имея за плечами 16-летний опыт различных переговоров в ресторанном бизнесе, Наталья Богатова обобщила в этом издании все свои знания и навыки. Минимальное количество теории, множество практических ситуаций и их анализ делают книгу нужным и полезным пособием, с помощью которого ресторатор сможет правильно выстроить свои отношения в переговорах с партнерами, персоналом, гостями. Книга снабжена кейсами, основанными на реальной жизни, которые дадут читателям возможность поразмыслить над типичными ситуациями и поискать адекватные решения. Ресторанные ведомости 978-5-98176-108-9
1032 руб.
Russian
Каталог товаров

Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Практические техники и приемы убеждения

Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре
  • Отзывы ReadRate
Новый труд автора "Книги успешного управляющего", бестселлера "Ресторанных ведомостей", посвящен всем аспектам делового общения. Имея за плечами 16-летний опыт различных переговоров в ресторанном бизнесе, Наталья Богатова обобщила в этом издании все свои знания и навыки. Минимальное количество теории, множество практических ситуаций и их анализ делают книгу нужным и полезным пособием, с помощью которого ресторатор сможет правильно выстроить свои отношения в переговорах с партнерами, персоналом, гостями.
Книга снабжена кейсами, основанными на реальной жизни, которые дадут читателям возможность поразмыслить над типичными ситуациями и поискать адекватные решения.

Оставить заявку на описание
?
Содержание
Вступление
1. Принципы эффективных переговоров
2. Переговоры с гостями
3. Переговоры с поставщиками
4. Переговоры о покупке, аренде или продаже ресторана
5. Переговоры с сотрудниками
Заключение
Штрихкод:   9785981761089
Аудитория:   Для специалистов
Бумага:   Офсет
Масса:   328 г
Размеры:   241x 163x 11 мм
Тираж:   2 000
Литературная форма:   Практическое пособие
Тип иллюстраций:   Без иллюстраций
Составитель:   Пьянков Александр
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить