Новый ресторан. 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению Новый ресторан. 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению Эта книга, по сути, является продолжением бестселлера Александра Затуливетрова \"Ресторан за 180 дней. Практическое пособие по открытию\". Итак, ресторан распахнул двери. Что ждет его владельцев и управляющих в первый год работы, с каким проблемами они столкнутся, какие вопросы им потребуется решать: Известный ресторатор ведет читателей в закулисье бизнеса, обращая внимание на все те важные \"мелочи\", из которых складывается безупречный бизнес, а значит, и успех нового заведения. Ресторанные ведомости 978-5-98176-105-8
1032 руб.
Russian
Каталог товаров

Новый ресторан. 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению

Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре
  • Отзывы ReadRate
Эта книга, по сути, является продолжением бестселлера Александра Затуливетрова "Ресторан за 180 дней. Практическое пособие по открытию". Итак, ресторан распахнул двери. Что ждет его владельцев и управляющих в первый год работы, с каким проблемами они столкнутся, какие вопросы им потребуется решать: Известный ресторатор ведет читателей в закулисье бизнеса, обращая внимание на все те важные "мелочи", из которых складывается безупречный бизнес, а значит, и успех нового заведения.

Оставить заявку на описание
?
Содержание
Предисловие
Сервис
Меню
Продвижение и реклама
Экономика
Воровство
Расчеты и подсчеты
Заключение
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить