Forester. Большая книга. Гриль Forester. Большая книга. Гриль Жаренное на огне мясо с древних времен считалось символом достатка, сытости и счастья. И по сей день мы так любим собираться с друзьями и семьей возле гриля, нанизывать маринованные кусочки мяса на шампуры, заботливо жарить его на углях и с радостью угощать своих близких. А чтобы каждый пикник или обед на даче был незабываемым, мы пробуем новые рецепты, новые маринады и техники приготовления. Влад Пискунов, опытный кулинар и известный блогер, общается с грилем на \"ты\", поэтому решил упростить вам задачу и приготовил для вас целую книгу отменных рецептов блюд, приготовленных на гриле. Помимо разнообразных рецептов мяса, рыбы и птицы, вы узнаете, что на решетке можно приготовить уху, кашу и даже десерты! Подробные инструкции нашего автора помогут даже неопытному повару освоить гриль, разобраться в его видах и тонкостях, а также выбрать необходимое оборудование и утварь. Теперь вы можете стать настоящим экспертом в области гриля и радовать близких настоящими шедеврами! Эксмо 978-5-699-65921-0
690 руб.
Russian
Каталог товаров

Forester. Большая книга. Гриль

Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре (1)
  • Отзывы ReadRate
Жаренное на огне мясо с древних времен считалось символом достатка, сытости и счастья. И по сей день мы так любим собираться с друзьями и семьей возле гриля, нанизывать маринованные кусочки мяса на шампуры, заботливо жарить его на углях и с радостью угощать своих близких. А чтобы каждый пикник или обед на даче был незабываемым, мы пробуем новые рецепты, новые маринады и техники приготовления. Влад Пискунов, опытный кулинар и известный блогер, общается с грилем на "ты", поэтому решил упростить вам задачу и приготовил для вас целую книгу отменных рецептов блюд, приготовленных на гриле. Помимо разнообразных рецептов мяса, рыбы и птицы, вы узнаете, что на решетке можно приготовить уху, кашу и даже десерты! Подробные инструкции нашего автора помогут даже неопытному повару освоить гриль, разобраться в его видах и тонкостях, а также выбрать необходимое оборудование и утварь. Теперь вы можете стать настоящим экспертом в области гриля и радовать близких настоящими шедеврами!

Оставить заявку на описание
?
Содержание
ВСТУПЛЕНИЕ ОТ АВТОРА
ВСТУПЛЕНИЕ ОТ "ФОРЕСТЕР"
Оборудование
Утварь
Аксессуары

1. На решетке
Хоровац
Гриль-салат
Террин из овощей на гриле
Шампиньоны гриль
Колбаски на гриле и капустный салат
"Сосиски" из свинины и баклажанов
Филе индейки с гуакамоле
Цыпленок под ореховым соусом
Рибай-стейк
"Ленивый" шашлык из говядины
Нью-йоркский хот-дог с луковым соусом
Бургеры
Баранья корейка
Свиные отбивные в глазури из ревеня
"Стейки" из баклажанов
Гриль-ассорти в хлебе
Говяжьи ребра с соусом чимичурри
Татаки из говядины
Сэндвич с хамоном
Теплый салат из осьминога
Сибас со спаржей
Скумбрия на гриле
Креветки на розмариновых веточках
Тилапия в беконе
Кесадилья
Каштаны, жаренные над огнем

2. В посуде
Пшенная каша с тыквой
Гамбо
Жарёха
Карасевая уха
Гуляш
Деревенский суп из запеченных на гриле овощей и
телячьего хвоста
Щи в горшке
Баранина с алычой
Кеци
Садж из курицы
Перемечи
Перепички по-киевски
Чебуреки
Плов
Жареная картошка с чесноком и розмарином
Клафути
Вафли
Варенье из райских яблочек

3. На шампурах
Шашлык "Косичка" из свиной вырезки
"Первомайский" шашлык из свиной шеи
Шашлык из свинины и карамелизованный инжир
Шашлык по-карски
Шашлык из картошки
Шашлык из осетрины в огуречном рассоле
Шашлык из утиной грудки в брусничном маринаде
Якитори
Цукунэ из курицы
Якитори из куриной кожи
Кусияки из гребешка и щупалец осьминога
Шашлычок из лосося
Брошеты со свининой, ананасом, красным перцем и
зеленым луком
Брошеты из лука-порея и овощные брошеты
Сатэ
Тропический кебаб
Кебаб с кешью
Куриный шашлык, маринованный в лимонном
рассоле
Рыба на шампурах со средиземноморским соусом
Брошет из кальмаров
Брошет в прованском стиле
Ягнячья вырезка в малиновом уксусе
Люля-кебаб и йогуртовый соус
Клубника на шампурах
Круассан-кебаб
Жареное маршмеллоу

4. Под крышкой
Кетчуп
Кукуруза-гриль
Лепешка на гриле
Суп-пюре из запеченной тыквы
Баранья нога с тыквой и айвой
Ростбиф с корочкой из соли и перца
Свиные ребра
Фаршированные шампиньоны
Свиная рулька
Антрекот с тьюксберийской горчицей
Курица в абрикосовой глазури
Кролик с фруктами
Мильфей из баклажанов с сыром
Седло ягненка с тархуном и чесноком
Мак& Чиз
Апельсиновый лосось
Мясной рулет
Матлот
Запеченный камамбер
Запеченные яблоки с гранатовым соусом
Бананы-гриль с карамельной корочкой
Творог из топленого молока

5. В золе и дыму
Домашние шпроты
Суп с копченостями и бобовыми
Кеджери
Утиная грудка с повидлом из копченых яблок
Соус барбекю с копченой паприкой
Подкопченный
миндаль
Копченые груши
Квас из копченой сливы
Винегрет из печеных овощей
Печеная картошка
Закуска к вину из печеной свеклы
Печеный лук с копченым сыром и беконом
Тажин из куриной голени
Алфавитный указатель
Штрихкод:   9785699659210
Бумага:   Мелованная
Масса:   1 344 г
Размеры:   288x 230x 23 мм
Тираж:   5 000
Тип иллюстраций:   Фотографии цветные
Отзывы Рид.ру — Forester. Большая книга. Гриль
5 - на основе 1 оценки Написать отзыв
1 покупатель оставил отзыв
По полезности
  • По полезности
  • По дате публикации
  • По рейтингу
3
18.02.2014 11:43
Смотреть видео Презентация новой книги Влада Пискунова "Forester. Большая книга. Гриль"
Нет 0
Да 0
Полезен ли отзыв?
Отзывов на странице: 20. Всего: 1
Ваша оценка
Ваша рецензия
Проверить орфографию
0 / 3 000
Как Вас зовут?
 
Откуда Вы?
 
E-mail
?
 
Reader's код
?
 
Введите код
с картинки
 
Принять пользовательское соглашение
Ваш отзыв опубликован!
Ваш отзыв на товар «Forester. Большая книга. Гриль» опубликован. Редактировать его и проследить за оценкой Вы можете
в Вашем Профиле во вкладке Отзывы


Ваш Reader's код: (отправлен на указанный Вами e-mail)
Сохраните его и используйте для авторизации на сайте, подписок, рецензий и при заказах для получения скидки.
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить