Классическая кулинарная книга Классическая кулинарная книга В книге собраны традиционные и современные рецепты блюд. Подробные пошаговые инструкции, полезные советы, красивые фотографии, удобный указатель. Книга, увидевшая свет в 1948 году, до сих пор пользуется огромной популярностью и считается настольной книгой лучших британских шеф-поваров. Послужит прекрасным подарком! Эксмо, Бизнес ту Бизнес 978-5-93679-189-5
3555 руб.
Russian
Каталог товаров

Классическая кулинарная книга

Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре (1)
  • Отзывы ReadRate
В книге собраны традиционные и современные рецепты блюд. Подробные пошаговые инструкции, полезные советы, красивые фотографии, удобный указатель. Книга, увидевшая свет в 1948 году, до сих пор пользуется огромной популярностью и считается настольной книгой лучших британских шеф-поваров. Послужит прекрасным подарком!

Оставить заявку на описание
?
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
БУЛЬОНЫ И НАЧИНКИ
соусы и ЗАПРАВКИ
ТРАВЫ, ПРЯНОСТИ И АРОМАТИЧЕСКИЕ ДОБАВКИ
СУПЫ
ЗАКУСКИ
МОРЕПРОДУКТЫ И РЫБА ПТИЦА
ДИЧЬ
мясо
ЯЙЦА и СЫР
ПАСТА И НЬОККИ
РИС, КРУПЫ и БОБОВЫЕ
ОВОЩИ
САЛАТЫ
ТЕСТО И СЫТНЫЕ ПИРОГИ
ПУДИНГИ
СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
БИСКВИТЫ И ПЕЧЕНЬЕ
ХЛЕБ, ПИЦЦА И МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
СЛАДОСТИ
КОНСЕРВИРОВАНИЕ
НАПИТКИ
ПРИЕМ ГОСТЕЙ, ХРАНЕНИЕ ПИЩИ И ГИГИЕНА
ГЛОССАРИЙ УКАЗАТЕЛЬ
Штрихкод:   9785936791895
Аудитория:   12 лет и старше
Бумага:   Мелованная
Масса:   1 924 г
Размеры:   253x 200x 42 мм
Оформление:   Тиснение серебром
Литературная форма:   Сборник рецептов
Тип иллюстраций:   Цветные
Художник-иллюстратор:   Кёниг Ольга
Переводчик:   Мороз А.
Составитель:   Морозова Юлия
Метки:  Близкие метки
Отзывы Рид.ру — Классическая кулинарная книга
Оцените первым!
Написать отзыв
1 покупатель оставил отзыв
По полезности
  • По полезности
  • По дате публикации
  • По рейтингу
5
06.03.2014 13:52
Когда мне сообщили, что на 8 марта мне подарят эту книгу, моему возмущению не было предела: я не сторонник дарить подарки по гендерному признаку, тем более книги. НО когда я взяла её в руки, я была просто в восторге - от исполнения, от содержания и качества.
По исполнению: на каждый рецепт дана картинка блюда в готовом виде - всё очень красиво, цветные фотографии, стильные, блюда представлены в нужном окружении приборов - не фотографии, а маленькие шедевры! + пошаговая инструкция, правда не для новичков. Мне было бы сложновато готовить по некоторым рецептам+ не все продукты имеются в России.
Содержание: несколько глав, подразделеы на классические разделы: супы, закуски, мясо, овощи, салаты и т.п. Отдельное внимание уделяю интересному разделу "Приём гостей, хранение пищи, гигиена" - специально на холодильник скопировала сроки хранения продуктов :) отдельно есть глоссарий и указатель. Отдельный плюс за картинки (фото) разделки мяса, птицы с названиями и видами/типами мяса и т.д. + виды морепродуктов, виды птицы, яиц и т.п. Очень полезная информация!
Качество книги: глянцевые страницы, цветные фотографии. Приятно держать в руках, читать и изучать :)Довольно увесистая!
Один момент: если Вы хотите сделать подарок, будьте уверены в том, что человек хозяйственный, любит готовить и любит читать, т.к. не все девушки будут в восторге от такого подарка. + если у девушки нет гендерных предрассудков
Резюме: достойный подарок для строго ограниченного числа лиц!
Нет 1
Да 0
Полезен ли отзыв?
Отзывов на странице: 20. Всего: 1
Ваша оценка
Ваша рецензия
Проверить орфографию
0 / 3 000
Как Вас зовут?
 
Откуда Вы?
 
E-mail
?
 
Reader's код
?
 
Введите код
с картинки
 
Принять пользовательское соглашение
Ваш отзыв опубликован!
Ваш отзыв на товар «Классическая кулинарная книга» опубликован. Редактировать его и проследить за оценкой Вы можете
в Вашем Профиле во вкладке Отзывы


Ваш Reader's код: (отправлен на указанный Вами e-mail)
Сохраните его и используйте для авторизации на сайте, подписок, рецензий и при заказах для получения скидки.
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить