Казан. Кулинарный самоучитель Казан. Кулинарный самоучитель «Казан. Кулинарный самоучитель» – не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов. Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенсивности нагрева казана и продолжительности приготовления, и, конечно же, увлекательные кулинарные истории от автора . В этом проекте Сталик Ханкишиев выступает не только в роли кулинара, но и как художник-фотограф, тонко чувствующий все аспекты приготовления каждого блюда. Фотосессия для книги проходила в лаборатории, оборудование которой позволяет снимать приготовление блюда в разрезе, непосредственно в посуде. Еще одна яркая деталь – в описании каждого рецепта размещен QR-код, который ведет на сайт Сталика Ханкишиева, где можно найти видео и ответы на вопросы, касающиеся особенностей приготовления именно этого блюда. Инновационный формат, красочное оформление, а главное – невероятное воодушевление автора, его любовь к кулинарии, делают «Казан. Кулинарный самоучитель» одним из самых ярких кулинарных проектов года на книжном рынке – книга уже номинирована на «Книгу года» на выставке Salon du Livre в Париже, а ее презентация состоится на Московской международной книжной выставке-ярмарке в сентябре 2014 года. АСТ 978-5-17-080127-5
2573 руб.
Russian
Каталог товаров

Казан. Кулинарный самоучитель

  • Автор: Сталик Ханкишиев
  • Твердый переплет. Плотная бумага или картон
  • Издательство: АСТ
  • Год выпуска: 2015
  • Кол. страниц: 360
  • ISBN: 978-5-17-080127-5
Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре (7)
  • Отзывы ReadRate
«Казан. Кулинарный самоучитель» – не просто сборник рецептов блюд, приготовленных в казане, приправленный увлекательными историями. В этой книге Сталик Ханкишиев решил записать гармонию вкуса подобно музыкальным произведениям и перевести рецепты на язык специально созданных им самим кулинарных нот и образов.

Каждый рецепт сопровождается инфографикой, напоминающей страницы самоучителя игры на музыкальном инструменте. На страницах книги читатель найдет пиктограммы продуктов, сквозную шкалу интенсивности нагрева казана и продолжительности приготовления, и, конечно же, увлекательные кулинарные истории от автора
.
В этом проекте Сталик Ханкишиев выступает не только в роли кулинара, но и как художник-фотограф, тонко чувствующий все аспекты приготовления каждого блюда. Фотосессия для книги проходила в лаборатории, оборудование которой позволяет снимать приготовление блюда в разрезе, непосредственно в посуде.

Еще одна яркая деталь – в описании каждого рецепта размещен QR-код, который ведет на сайт Сталика Ханкишиева, где можно найти видео и ответы на вопросы, касающиеся особенностей приготовления именно этого блюда.

Инновационный формат, красочное оформление, а главное – невероятное воодушевление автора, его любовь к кулинарии, делают «Казан. Кулинарный самоучитель» одним из самых ярких кулинарных проектов года на книжном рынке – книга уже номинирована на «Книгу года» на выставке Salon du Livre в Париже, а ее презентация состоится на Московской международной книжной выставке-ярмарке в сентябре 2014 года.

Оставить заявку на описание
?
Штрихкод:   9785170801275
Аудитория:   18 и старше
Бумага:   Офсет
Масса:   2 550 г
Тираж:   20 000
Литературная форма:   Сборник рецептов
Сведения об издании:   Подарочное издание
Тип иллюстраций:   Фотографии цветные
Отзывы Рид.ру — Казан. Кулинарный самоучитель
4.08 - на основе 13 оценок Написать отзыв
7 покупателей оставили отзыв
По полезности
  • По полезности
  • По дате публикации
  • По рейтингу
5
04.11.2014 12:52
Маэстро Сталик как всегда великолепен. У меня есть все его книги, но эта превзошла все мои ожидания. Казан я стала использовать чаще чем сковороду и кастрюлю вместе взятые. Муж оценивает результаты и всегда доволен. Говорит, что я готовлю как повар-мужчина. А всем известно, что мужчины - лучшие кулинары.
Нет 0
Да 0
Полезен ли отзыв?
5
31.10.2014 07:35
Лучше рецептов чем у Сталика я еще не встречал. Не книга - мелодия. Сам опробовал, все получается очень вкусно. Реально мужская книга.
Нет 0
Да 0
Полезен ли отзыв?
5
02.10.2014 20:03
Замечательная книга рецептов Сталика Ханкишиева — узбекского кулинара, писателя, телеведущего и фотографа, автора большого количества фундаментальных материалов по восточной кухне. По отцу Сталик — азербайджанец, мать - немка, но с самого рождения живет в Узбекистане в Фергане. Его полное имя Ханкишиев Станислав Гусейнович. Сталик не профессиональный повар и не ресторатор. О таких как он говорят — талантливый самоучка и блистательный дилетант. О своей кулинарии пишет также виртуозно, как и готовит. Сталик принимал участие в программе "Званый ужин" на РЕН ТВ. Вёл программу "Неженское дело" на канале "Парк развлечений", появлялся в "Телекафе", а последние три года ведёт кулинарную рубрику в программе "Дачный ответ" на НТВ. Данная книга выполнена в подарочном варианте. Она хороша как для личного пользования, так и для подарка своим близким, знакомым и друзьям. Рецепты все великолепные. Вкусные и разнообразные блюда, приготовленные в казане, пользуются у нас в семье успехом. Хочется сказать, что в этой книге автор уделил большое внимание количеству огня, той самой составляющей, без которой невозможно правильное приготовление блюд. Если огня мало - блюдо не готово, если много - то оно может пригореть. Также автор сравнивает приготовление блюд с музыкой и музыкальными инструментами. Качество книги на высоте. Обложка твердая, целлофанированная. В её оформлении присутствует частичная лакировка объёмное тиснение и покрытие софттач. Бумага качественная, мелованная. Очень много красочных цветных фотографий, сделанных самим Сталиком. Размер шрифта удобный для чтения. Над каждым рецептом пиктограммы. Формат книги большой: 32,6 x 24,5 сантиметров. По весу книга тяжелая. Весит более 2,5 кг. Коротко ее содержание следующее:
- От автора.
- Как читать эту книгу.
- Ученик.
- Специалист.
- Маэстро.
Советую всем любителям вкусной, полезной и здоровой пищи.
Нет 0
Да 1
Полезен ли отзыв?
5
02.10.2014 15:47
Мясо и зелень - вот что должен есть настоящий мужчина! А в этой книге огромное количество рецептов из этих продуктов. Отличные блюда для приготовления в казане.
Нет 0
Да 0
Полезен ли отзыв?
Муж подарил книгу. Он и является главным дегустатором. Очень доволен. Говорит, что вкуснее ничего не пробовал. Рецепты Сталика выше всяких похвал.
Нет 0
Да 0
Полезен ли отзыв?
После приобретения Кулинарного самоучителя я стал намного лучше готовить. Когда выезжаю с друзьями на природу, обязательно беру с собой книгу Сталика и мангал. Если не отходить от инструкций, мясо и другие блюда получаются просто фантастически.
Нет 0
Да 0
Полезен ли отзыв?
5
16.09.2014 12:56
Достойная книга из легендарной серии Сталика Ханкишиева. Отличный подарок для молодой хозяйки.
Нет 0
Да 0
Полезен ли отзыв?
Отзывов на странице: 20. Всего: 7
Ваша оценка
Ваша рецензия
Проверить орфографию
0 / 3 000
Как Вас зовут?
 
Откуда Вы?
 
E-mail
?
 
Reader's код
?
 
Введите код
с картинки
 
Принять пользовательское соглашение
Ваш отзыв опубликован!
Ваш отзыв на товар «Казан. Кулинарный самоучитель» опубликован. Редактировать его и проследить за оценкой Вы можете
в Вашем Профиле во вкладке Отзывы


Ваш Reader's код: (отправлен на указанный Вами e-mail)
Сохраните его и используйте для авторизации на сайте, подписок, рецензий и при заказах для получения скидки.
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить