Правила хорошей кухни Правила хорошей кухни Книга наполнена информацией, как текстовой так и иллюстративной, пошаговой. Какая нужна посуда и инвентарь? Показаны варианты нарезки овощей. Как выбирать и разделывать мясо, птицу, рыбу? Все проиллюстрировано. Дан важный раздел о необходимых специях и приправах и в какие блюда что лучше добавлять. Оглавление в начале книги дает ориентацию, где и что найти. Алфавитный указатель продуктов и подробное содержание блюд в конце облегчает поиск нужных рецептов. Эксмо 978-5-699-70205-3
563 руб.
Russian
Каталог товаров

Правила хорошей кухни

Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре
  • Отзывы ReadRate
Книга наполнена информацией, как текстовой так и иллюстративной, пошаговой. Какая нужна посуда и инвентарь? Показаны варианты нарезки овощей. Как выбирать и разделывать мясо, птицу, рыбу? Все проиллюстрировано. Дан важный раздел о необходимых специях и приправах и в какие блюда что лучше добавлять. Оглавление в начале книги дает ориентацию, где и что найти. Алфавитный указатель продуктов
и подробное содержание блюд в конце облегчает поиск нужных рецептов.

Оставить заявку на описание
?
Содержание
Что нужно, чтобы готовить, и все получалось?
Оборудование
Сервировка
Салаты. Холодные и горячие закуски
Супы
Горячие блюда
Десерты и напитки
Выпечка
Правила хорошей кухни
Выбираем овощи
Нарезаем овощи
Выбираем зелень
Бутерброды
Бульоны
Выбираем мясо
Готовим базовые супы
Выбираем и разделываем рыбу
Как варить спагетти
Выбираем птицу
Бисквит
Дрожжевое
Блинное
Блинное и песочное
Блины
Начинки
Меню
Словарь терминов
Таблица сроков хранения продуктов
Анкета:
Насколько удалось освоить основы кулинарии
Алфавитный указатель
Подробное содержание
Штрихкод:   9785699702053
Аудитория:   12 лет и старше
Бумага:   Офсет
Масса:   986 г
Размеры:   288x 216x 21 мм
Тираж:   3 000
Литературная форма:   Справочник
Тип иллюстраций:   Цветные
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить