Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля француской кухни Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля француской кухни Эта книга — подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано ­несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд. Центрполиграф 978-5-227-05274-2
997 руб.
Russian
Каталог товаров

Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля француской кухни

Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре
  • Отзывы ReadRate
Эта книга — подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано ­несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.

Оставить заявку на описание
?
Содержание
Соусы.
Гарниры.
Супы.
Закуски.
Яйца.
Рыба.
Первые и вторые блюда. Домашняя птица.
Дичь.
Смешанные блюда.
Холодные блюда.
Жаркое.
Овощи. Блюда из круп. Макаронные изделия.
Сладости.
Мороженое.
Сэйвери.
Компоты и джемы.
Штрихкод:   9785227052742
Аудитория:   12 лет и старше
Бумага:   Офсет
Масса:   1 300 г
Размеры:   268x 206x 26 мм
Оформление:   Тиснение цветное
Литературная форма:   Сборник рецептов
Тип иллюстраций:   Без иллюстраций
Переводчик:   Юрьева Марина
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить