Кулинарные традиции мира Кулинарные традиции мира Книга \"Кулинарные традиции мира\" посвящена одной из наиболее ярких сторон нашей повседневной жизни. Кулинарные традиции складывались тысячелетиями. Национальные кухни и по сей день сохраняются, несмотря на миграцию народов, появление новых продуктов и спо АСТ 978-5-98986-169-9
827 руб.
Russian
Каталог товаров

Кулинарные традиции мира

Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре
  • Отзывы ReadRate
Книга "Кулинарные традиции мира" посвящена одной из наиболее ярких сторон нашей повседневной жизни. Кулинарные традиции складывались тысячелетиями. Национальные кухни и по сей день сохраняются, несмотря на миграцию народов, появление новых продуктов и спо

Оставить заявку на описание
?
Содержание
Введение
Раздел 1. ИСТОРИЯ ТРАДИЦИЙ ПИТАНИЯ
Человек ест то, что дают ему природа и труд
Еда и религия
Треугольник Леви-Строса
На чёрный день и долгий путь
Из истории столовых приборов
Кулинарные книги и рецепты
Застольный этикет
Раздел 2. ПИТАНИЕ И ЗДОРОВЬЕ
"Есть, чтобы жить..."
Диеты: необходимость или мода?
Вегетарианство - безубойная диета
Раздел 3. ПРИКЛЮЧЕНИЯ ПРОДУКТОВ И БЛЮД
Хлеб
Молоко
Сыр
Пряности
Сладости
Чай
Кофе
Раздел 4. ПОДНИМЕМ БОКАЛЫ…
Дар Диониса
Французские вина
Итальянские вина
Крепкие напитки
Джон Ячменное Зерно идёт по свету
Коктейли
Раздел 5. КУЛИНАРНЫЙ АТЛАС МИРА
Французское гурманство
Итальянская кухня
Испания паэльи и тортильи
По обе стороны Балтики
Между Западом и Востоком
Турецкая кухня
Индийская кухня
Китайская кухня
Японская кухня
Тайская, малайская, филиппинская...
Кухни народов Африки
Пёстрый мир Латинской Америки
Фаст-фуд на разных континентах
Вместо заключения. СТИЛЬ ЖИЗНИ И ВКУС ЖИЗНИ
Парижские кафе
Греческая таверна
Английский паб
Немецкая пивная
Испанская бодега
Чайная церемония
Суси-бар
ПРИЛОЖЕНИЕ
Указатель продуктов и блюд
Указатель рецептов
Штрихкод:   9785989861699
Аудитория:   Общая аудитория
Бумага:   Мелованная
Масса:   1 380 г
Размеры:   268x 238x 32 мм
Оформление:   Частичная лакировка
Тираж:   15 000
Литературная форма:   Иллюстрированная энциклопедия
Тип иллюстраций:   Фотографии цветные
Метки:  Близкие метки
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить