Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг Фуршеты, шведский стол, кейтеринг - сегодня одни из самых популярных форм проведения праздничных и других событийных мероприятий. Каждый формат подразумевает свои правила организации пространства, оформления зала и составления меню. Приготовление блюд для Ресторанные ведомости 978-5-98176-082-2
764 руб.
Russian
Каталог товаров

Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг

Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре (1)
  • Отзывы ReadRate
Фуршеты, шведский стол, кейтеринг - сегодня одни из самых популярных форм проведения праздничных и других событийных мероприятий. Каждый формат подразумевает свои правила организации пространства, оформления зала и составления меню. Приготовление блюд для
Штрихкод:   9785981760822
Бумага:   Мелованная
Масса:   912 г
Размеры:   298x 221x 16 мм
Тираж:   3 000
Тип иллюстраций:   Фотографии цветные
Художник-иллюстратор:   Лукин Юрий
Отзывы Рид.ру — Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
5 - на основе 3 оценок Написать отзыв
1 покупатель оставил отзыв
По полезности
  • По полезности
  • По дате публикации
  • По рейтингу
3
13.01.2012 19:03
Готовила цикл радиопередач по кулинарной тематике и поисковик в сети Интернет выдал мне среди прочих эту книгу. Купила. И не пожалела. Ни в имеющихся дома кулинарных книгах, ни на тематических сайтах - нигде не встретила подобные рецепты и столько полезной информации.
Мало того, что все расписано от и до, так еще и здорово расписано про основные принципы проведения фуршета.
Считаю фуршет одним из лучших и удобных и для хозяйки и для гостей способов отпраздновать событие, принять друзей. Немного более хлопотное (особенно вначале, без навыка и любимых, проверенных блюд), зато при определенном опыте позволяет большую часть работы сделать накануне, не заботиться о горячем (чтобы не остыло, не подгорело и т.д.), избежать привязчивых запахов кухни, которые въедаются и потом ими пахнет не только в доме, но и сама хозяйка. Да и гостям, поверьте мне, множество блюд на разный вкус доставит удовольствие. Кроме того, как я выяснила из этой книги, фуршет - это отличные закуски под спиртное. Достаточно приготовить 2-3 раза и у вас появятся любимые рецепты, легкие в приготовлении, отнимающие мало времени. И это, поверьте, позволит получить больше удовольствия от приема гостей. Да и сам формат фуршет-вечеринки подразумевает много общения, а не посиделки под выпивку за столом.
Данная книга вполне может помочь вам в этом, в ней есть основные принципы и приемы проведения фуршетов, масса рецептов от простых до изысканных, подороже.
И даже несмотря на то, что изначально книга мне была необходима чисто для поиска информации по работе, сейчас она одна из моих подручных в быту.
Нет 0
Да 2
Полезен ли отзыв?
Отзывов на странице: 20. Всего: 1
Ваша оценка
Ваша рецензия
Проверить орфографию
0 / 3 000
Как Вас зовут?
 
Откуда Вы?
 
E-mail
?
 
Reader's код
?
 
Введите код
с картинки
 
Принять пользовательское соглашение
Ваш отзыв опубликован!
Ваш отзыв на товар «Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг» опубликован. Редактировать его и проследить за оценкой Вы можете
в Вашем Профиле во вкладке Отзывы


Ваш Reader's код: (отправлен на указанный Вами e-mail)
Сохраните его и используйте для авторизации на сайте, подписок, рецензий и при заказах для получения скидки.
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить