Практическая энциклопедия японской кухни Практическая энциклопедия японской кухни Откройте для себя мир кулинарных традиций и кулинарной философии, которыми японцы руководствуются при обработке продуктов, приготовлении пищи и подаче блюд к столу. Познакомьтесь с новыми ингредиентами, специальным оборудованием, кулинарными приемами и идеями сервировки. Насладитесь рецептами, в которых видны характерные черты японской кухни- простота и изысканность, а также \"фирменными\" блюдами и шедеврами классической кулинарии. АСТ, Аркаим 978-5-8029-2601-7
375 руб.
Russian
Каталог товаров

Практическая энциклопедия японской кухни

Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре (3)
  • Отзывы ReadRate
Откройте для себя мир кулинарных традиций и кулинарной философии, которыми японцы руководствуются при обработке продуктов, приготовлении пищи и подаче блюд к столу.
Познакомьтесь с новыми ингредиентами, специальным оборудованием, кулинарными приемами и идеями сервировки.
Насладитесь рецептами, в которых видны характерные черты японской кухни- простота и изысканность, а также "фирменными" блюдами и шедеврами классической кулинарии.

Оставить заявку на описание
?
Штрихкод:   9785802926017
Аудитория:   Общая аудитория
Бумага:   Мелованная
Масса:   450 г
Размеры:   225x 171x 12 мм
Литературная форма:   Энциклопедия
Сведения об издании:   Переводное издание
Тип иллюстраций:   Цветные, Фотографии цветные
Отзывы Рид.ру — Практическая энциклопедия японской кухни
5 - на основе 1 оценки Написать отзыв
3 покупателя оставили отзыв
По полезности
  • По полезности
  • По дате публикации
  • По рейтингу
3
24.06.2011 22:52
Книга великолепная. Когда покупала, то не ожидала, что книга настолько подробная, с описанием традиций и нравов японской кухни, рецептов, ингредиентов и способов их обработки. Муж очень доволен этой книгой. Часто руководствуется ей при готовке.
Нет 0
Да 2
Полезен ли отзыв?
3
19.12.2010 22:55
Эта книга просто шедевр среди подобных изданий!!!

1. качественная глянцевая бумага, надежно склеенная. энциклопедию приятно держать в руках. обложка сделана с закладками, что удобно.

2.содержание тоже выше всяких похвал.Книга написана японцами, знающими толк, а не какими-то любителями. Перевод грамотный, читается легко и понятно.

3. написали-описали обо всем! История, продукты. блюда. Огромное количество цветных фотографий отличного качества.

4. Приятная цена на любимом read.ru.
Может стать отличным подарком любителям японской кухни или украсить собственную кулинарную библиотеку!
Нет 0
Да 1
Полезен ли отзыв?
3
25.05.2010 12:44
Настоящий кулинарно-познавательный и полиграфический шедевр! Книга очень понравилась, даже несмотря на тонкую мелованную бумагу. Лучшего предисловия о традициях и истории трудно найти. Яркая, красивая, аппетитная, интересная и очень практическая! Она способна заинтересовать любого поклонника Японии, кулинарная культура и традиции которой давно перестали быть экзотическими и уже всемирно любимы. Это поистине замечательное путешествие в сказочный мир необычных сочетаний вкусов и ингредиентов, приправленное сотнями восхитительных иллюстраций и подробнейшим комментарием. Очень важно: книга не "захлопывается" при развороте на необходимой странице. Блок шитый. Есть краткий словарь и постраничный указатель. Клапаны служат отличной закладкой. Перевод с английского А.А. Ивановой.
Нет 0
Да 2
Полезен ли отзыв?
Отзывов на странице: 20. Всего: 3
Ваша оценка
Ваша рецензия
Проверить орфографию
0 / 3 000
Как Вас зовут?
 
Откуда Вы?
 
E-mail
?
 
Reader's код
?
 
Введите код
с картинки
 
Принять пользовательское соглашение
Ваш отзыв опубликован!
Ваш отзыв на товар «Практическая энциклопедия японской кухни» опубликован. Редактировать его и проследить за оценкой Вы можете
в Вашем Профиле во вкладке Отзывы


Ваш Reader's код: (отправлен на указанный Вами e-mail)
Сохраните его и используйте для авторизации на сайте, подписок, рецензий и при заказах для получения скидки.
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить