Байрам. Башкирская и татарская кухня Байрам. Башкирская и татарская кухня Исторически сложившиеся кулинарные традиции кочевых, а особенно тюрко-язычных, народов тесно переплелись между собой, и сегодня очень сложно определить принадлежность многих блюд той или иной национальной кухне. Поэтому, не вдаваясь в этнографические д АСТ, Аркаим 978-5-8029-2624-6
453 руб.
Russian
Каталог товаров

Байрам. Башкирская и татарская кухня

  • Суперобложка, Твердый переплет. Плотная бумага или картон
  • Издательство: АСТ, Аркаим
  • Серия: Миллион меню (Аркаим)
  • Год выпуска: 2010
  • Кол. страниц: 144
  • ISBN: 978-5-8029-2624-6
Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре (2)
  • Отзывы ReadRate
Исторически сложившиеся кулинарные традиции кочевых, а особенно тюрко-язычных, народов тесно переплелись между собой, и сегодня очень сложно определить принадлежность многих блюд той или иной национальной кухне.
Поэтому, не вдаваясь в этнографические д
Штрихкод:   9785802926246
Бумага:   Мелованная
Масса:   650 г
Размеры:   285x 180x 12 мм
Оформление:   Тиснение серебром, Частичная лакировка
Тираж:   5 000
Литературная форма:   Издание для досуга
Тип иллюстраций:   Цветные, Фотографии цветные
Редактор:   Ермолаева Елена
Художник-иллюстратор:   Сырникова Т.
Отзывы Рид.ру — Байрам. Башкирская и татарская кухня
5 - на основе 1 оценки Написать отзыв
2 покупателя оставили отзыв
По полезности
  • По полезности
  • По дате публикации
  • По рейтингу
3
05.02.2011 22:42
Книга красивая, на качественной бумаге, фотографии все очень сочные и яркие. В общем, в руки взять приятно.
Единственное, "но": действительно национальных блюд не так уж и много. Рецепты с уклоном в современность большинство. Ну, и некоторые рецепты явно из пальца высосаны, как то чай со сливками и чай с яблоком :)
В любом случае, полезное приобретение для домашней кулинарной библиотеки хотя бы из эстетических соображений. Я ничего из татарской кухни в таком хорошем оформлении не видела раньше.
Нет 0
Да 4
Полезен ли отзыв?
3
12.12.2010 15:14
Прекрасная книга о национальной кухне. Перед каждым рецептом есть историческая отсылка. Атмосфера передана отлично, по всей книге встречаются фотографии людей в национальных костюмах, местной природы.
Каждый рецепт хорошо проиллюстрирован, в т.ч. пошаговыми фотографиями.
Следует отметить, что есть немало специфических рецептов с использованием конины, встречается и кобылье молоко.
В конце книги дан небольшой словарь.
Нет 0
Да 0
Полезен ли отзыв?
Отзывов на странице: 20. Всего: 2
Ваша оценка
Ваша рецензия
Проверить орфографию
0 / 3 000
Как Вас зовут?
 
Откуда Вы?
 
E-mail
?
 
Reader's код
?
 
Введите код
с картинки
 
Принять пользовательское соглашение
Ваш отзыв опубликован!
Ваш отзыв на товар «Байрам. Башкирская и татарская кухня» опубликован. Редактировать его и проследить за оценкой Вы можете
в Вашем Профиле во вкладке Отзывы


Ваш Reader's код: (отправлен на указанный Вами e-mail)
Сохраните его и используйте для авторизации на сайте, подписок, рецензий и при заказах для получения скидки.
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить