Крупы, макаронные изделия и бобовые Крупы, макаронные изделия и бобовые В книге рассказывается об основном продукте питания человека - зерновых культурах. В первой части описаны способы приготовления макаронных изделий и бобовых, во второй части помещены рецепты национальных кухонь 36 стран. Многочисленные фотографии помогут вам приготовить вкусные блюда. АСТ 978-5-273-00777-2
487 руб.
Russian
Каталог товаров

Крупы, макаронные изделия и бобовые

Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре (1)
  • Отзывы ReadRate
В книге рассказывается об основном продукте питания человека - зерновых культурах. В первой части описаны способы приготовления макаронных изделий и бобовых, во второй части помещены рецепты национальных кухонь 36 стран. Многочисленные фотографии помогут вам приготовить вкусные блюда.
Отзывы Рид.ру — Крупы, макаронные изделия и бобовые
5 - на основе 4 оценок Написать отзыв
1 покупатель оставил отзыв
По полезности
  • По полезности
  • По дате публикации
  • По рейтингу
3
21.05.2013 00:14
Ах-ах-ах, даже я узнала много новых слов - бургуль, дранец, адзуки ... (кстати, а Вы знаете, что это? если тоже нет, самое время разжиться этим изданием!)*.
Масса реально и нереально интересного. И сама подача материала хорошо структурирована: основные разновидности, классические способы приготовления, нормативы расходов продуктов, народные тонкости, бабушкими премудрости.... Широкая вариабельность рецептов: от радикальной классики до гротестной экзотики.
Да, что бросается в глаза даже при беглом просмотре: великолепно и по количеству, и по жанрам представлены соусы.
(!) Только один небольшой недочет, опять же на мой взгляд. Сейчас в меню повсеместно фигурируют истинно итальянские названия макарон, потому печально, что тут лишь изредка приведены их исконные имена типа "каннеллони", а вот про остальные "ньокки, челенталли, букатини, гарганелли и т.п.". Ау, господа редакторы и составители, не все читатели Вашей книги хотя бы раз на родине пасты успели побывать! Хотя чтоб все названия понять, и не один раз нужен!

* - понятия типа "фляжоле" или "зити" уже даже не гурману не кажутся экзотикой, но и такие на всякий пожарный тут описаны .
Нет 0
Да 2
Полезен ли отзыв?
Отзывов на странице: 20. Всего: 1
Ваша оценка
Ваша рецензия
Проверить орфографию
0 / 3 000
Как Вас зовут?
 
Откуда Вы?
 
E-mail
?
 
Reader's код
?
 
Введите код
с картинки
 
Принять пользовательское соглашение
Ваш отзыв опубликован!
Ваш отзыв на товар «Крупы, макаронные изделия и бобовые» опубликован. Редактировать его и проследить за оценкой Вы можете
в Вашем Профиле во вкладке Отзывы


Ваш Reader's код: (отправлен на указанный Вами e-mail)
Сохраните его и используйте для авторизации на сайте, подписок, рецензий и при заказах для получения скидки.
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить