Все о тесте. Секреты домашней выпечки Все о тесте. Секреты домашней выпечки Любите домашнюю выпечку и всерьез задумались над новым рецептом? Тогда эта книга именно для вас, в ней вы найдете ответы на все вопросы, касающиеся теста: от простого дрожжевого до заварного и теста из круп. Статьи, приведенные в конце книги, помогут разобраться во всех тонкостях работы с тестом и сделают вас настоящим профессионалом домашней выпечки! Автор — известный кондитер Александр Селезнев — собрал в книге самые интересные и достойные рецепты из теста. Подробное описание технологии приготовления и фото блюд помогут вам без труда приготовить по рецепту лучшего кондитера и порадовать своих близких. Эксмо 978-5-699-45402-0
359 руб.
Russian
Каталог товаров

Все о тесте. Секреты домашней выпечки

Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре (1)
  • Отзывы ReadRate
Любите домашнюю выпечку и всерьез задумались над новым рецептом? Тогда эта книга именно для вас, в ней вы найдете ответы на все вопросы, касающиеся теста: от простого дрожжевого до заварного и теста из круп. Статьи, приведенные в конце книги, помогут разобраться во всех тонкостях работы с тестом и сделают вас настоящим профессионалом домашней выпечки!
Автор — известный кондитер Александр Селезнев — собрал в книге самые интересные и достойные рецепты из теста. Подробное описание технологии приготовления и фото блюд помогут вам без труда приготовить по рецепту лучшего кондитера и порадовать своих близких.

Штрихкод:   9785699454020
Бумага:   Мелованная
Масса:   550 г
Размеры:   217x 170x 15 мм
Тираж:   5 000
Тип иллюстраций:   Фотографии цветные
Отзывы Рид.ру — Все о тесте. Секреты домашней выпечки
5 - на основе 1 оценки Написать отзыв
1 покупатель оставил отзыв
По полезности
  • По полезности
  • По дате публикации
  • По рейтингу
3
19.01.2011 17:47
Обожаю Александра Селезнёва!
Мужчина ,да кондитер,что то невероятное он творит из теста!

В книге Александр повествует о видах теста:
дрожжевое тесто,
бисквитное тесто,
кексовое тесто,
заварное тесто,
тесто на основе круп,
тесто фило,
штрудель,
пряничное тесто,
медовое тесто,
пресное тесто....
И ,конечно,рецепты из каждого вида теста,например:Из дрожжевого теста:бриошь тонкая ,шоколадно-грушевая булочка,булочка бриошь с пралине.....
Очень подробно и понятно изложены рецепты.Я сама очень люблю выпекать кондитерские изделия,по-этому всем советую приобрести эту книгу.Достаточно много интересных современных рецептов!
Книгу покупала в подарок.Подруга осталась очень довольна.Книга с глянцевыми страницами ,с красивыми аппетитными фотографиями.Выше всех похвал!
Нет 2
Да 5
Полезен ли отзыв?
Отзывов на странице: 20. Всего: 1
Ваша оценка
Ваша рецензия
Проверить орфографию
0 / 3 000
Как Вас зовут?
 
Откуда Вы?
 
E-mail
?
 
Reader's код
?
 
Введите код
с картинки
 
Принять пользовательское соглашение
Ваш отзыв опубликован!
Ваш отзыв на товар «Все о тесте. Секреты домашней выпечки» опубликован. Редактировать его и проследить за оценкой Вы можете
в Вашем Профиле во вкладке Отзывы


Ваш Reader's код: (отправлен на указанный Вами e-mail)
Сохраните его и используйте для авторизации на сайте, подписок, рецензий и при заказах для получения скидки.
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить