Рецепты для начинающих Рецепты для начинающих Если вы почему-то еще не умеете готовить, то «Рецепты для начинающих» - книга для вас. Мы вас научим. И начнем в буквальном смысле ab ovo - сварим яйца и сделаем замечательный омлет, узнаем все о гренках и тостах, постигнем науку разделки курицы, говядины, свинины и баранины, приготовим несколько разных бульонов, борщ, щи и суп-пюре, запечем мясо и рыбу, пожарим оладьи и котлеты, заправим соусами салаты, рис и макароны, замесим тесто, налепим пельменей, напечем блинов, пирогов и бисквитов... А затем обязательно приступим и к праздничным блюдам вроде оливье, утки с апельсинами, плова, холодца и шоколадного торта. Вы удивитесь, как это просто! Постоянный девиз «Книг Гастронома» - «Проверено, все получится!» - здесь важен как никогда. Мы несколько раз проверили каждый рецепт-то есть приготовили блюдо на нашей кухне, а потом съели. И, убедившись, что все правильно, подробно расписали процесс приготовления, шаг за шагом. Чтобы вам было легко готовить и все у вас получилось. Эксмо 978-5-699-44921-7
603 руб.
Russian
Каталог товаров

Рецепты для начинающих

Временно отсутствует
?
  • Описание
  • Характеристики
  • Отзывы о товаре (6)
  • Отзывы ReadRate
Если вы почему-то еще не умеете готовить, то «Рецепты для начинающих» - книга для вас. Мы вас научим. И начнем в буквальном смысле ab ovo - сварим яйца и сделаем замечательный омлет, узнаем все о гренках и тостах, постигнем науку разделки курицы, говядины, свинины и баранины, приготовим несколько разных бульонов, борщ, щи и суп-пюре, запечем мясо и рыбу, пожарим оладьи и котлеты, заправим соусами салаты, рис и макароны, замесим тесто, налепим пельменей, напечем блинов, пирогов и бисквитов... А затем обязательно приступим и к праздничным блюдам вроде оливье, утки с апельсинами, плова, холодца и шоколадного торта. Вы удивитесь, как это просто! Постоянный девиз «Книг Гастронома» - «Проверено, все получится!» - здесь важен как никогда. Мы несколько раз проверили каждый рецепт-то есть приготовили блюдо на нашей кухне, а потом съели. И, убедившись, что все правильно, подробно расписали процесс приготовления, шаг за шагом. Чтобы вам было легко готовить и все у вас получилось.
Содержание
Самое начало
Арсенал
В шкафу
В холодильнике
Нарезка
Каши
С яйцами и из яиц
С творогом и из творога
С хлебом и из хлеба
Блины и оладьи
Салаты
Бульоны и супы
Курица
Говядина
Свинина
Баранина
Рыба
С фаршем и из фарша
Картофель
Овощи
Рис
Паста, она же макароны
Несладкая выпечка
Десерты
Напитки
Праздники
Сравнительная таблица мер и весов
Рецепты
Предметный указатель
Штрихкод:   9785699449217
Бумага:   Мелованная
Масса:   980 г
Размеры:   265x 203x 20 мм
Тираж:   10 000
Тип иллюстраций:   Цветные
Отзывы Рид.ру — Рецепты для начинающих
4.75 - на основе 8 оценок Написать отзыв
6 покупателей оставили отзыв
По полезности
  • По полезности
  • По дате публикации
  • По рейтингу
3
06.02.2012 19:55
Эта книга - замечательное подспорье для начинающих хозяек, выпорхнувших из-под маминого крыла, но не перенявших толком секреты готовки самых банальных блюд. Она расскажет, как правильно сварить бульон, пожарить картошку или приготовить картофельное пюре, изобразить на завтрак омлет или сварить молочную кашу, побаловать гостей осетинскими пирогами или тирамису. Практически каждый рецепт занимает целый разворот книги и подробно расписан по шагам, проиллюстрирован красочными и аппетитными фотографиями. В начале книге приведен арсенал кухонной утвари, которая будет полезна в каждом доме.
В общем, очень полезная книга. Жалею, что мне не попалась такая на заре моей самостоятельной жизни. :)
Нет 0
Да 4
Полезен ли отзыв?
3
04.02.2012 09:22
Мне понравилась книга, действительно простые рецепты для начинающих, есть возможность пофантазировать.Книга прекрасна вошла в сборник кулинарных рецептов.Особенно такая книжка должна быть,там где подрастает новое поколение,все очень просто и доступно написано.А самое главное не сложно.
Нет 0
Да 0
Полезен ли отзыв?
5
31.08.2011 16:42
Коротко: книга для тех, кому не передали в детстве\молодости опыт, накопленный поколениями мам и бабушек..

Купила книгу, потому что устала задавать вопросы из серии "как готовить рис/кашу/мясо" и получать ответ "ой, да я на глаз делаю! чего там готовить-то! подумаешь, рис".
Рецепты в книге хорошие, "базовые", без которых просто жить нельзя) есть чем порадовать и даже удивить себя и близких.
Вообщем, теперь я учусь, и как кашу сварить, и как бульон сварить, и как мясо пожарить... :)
Так же хочу похвалить книгу за то, что в ней есть куча мелких советов-пометок, которые содержат в себе знания, приобретаемые только с опытом и никак иначе - а хочется все и сразу знать прямо сейчас :) например, как определить свежесть яиц, почему на кухне нужны полотенца, и какую сковородку выбрать..каждый найдет то, что не знал или забыл.
Нет 0
Да 9
Полезен ли отзыв?
3
26.08.2011 23:20
Как и все книги в серии "Книга Гастронома", эта книга хорошо организована: кухонный арсенал, продукты, рецепты, сгруппированные в удобные разделы по блюдам и продуктам.
Подойдет как для начинающих, так и для опытных, но не отягощенных теорией кулинаров :)

"Рецепты для начинающих" отличаются подробными комментариями к арсеналу, где объясняется не только то, что должно быть на хорошо оборудованной кухне, но и почему именно оно должно там быть, без чего обойтись легко, а без чего сложно. Рекомендации по наполнению продуктовых запасов способны существенно облегчить жизнь и сэкономить время - необходимое будет под рукой.
Каждый раздел начинается с особенностей блюд, маленьких хитростей и полезных советов, которые лучше читать _до_ приготовления, а не после :). Абзац-два, но после него рецепты идут гораздо лучше!

Я не отношу себя к начинающим, но в моем обширном и хаотичном кулинарном опыте книга помогла навести порядок. Планировала купить в подарок, но расстаться с книгой не смогла, оставила себе.
Нет 0
Да 2
Полезен ли отзыв?
3
18.04.2011 14:49
Книга очень хорошая, впрочем как и все Книги Гастронома, но эта будет интересна и новичкам, и опытным хозяйкам, т.к. там если не всё, то очень многое есть из того, что мы готовим в повседневной жизни. После приобретения этой книги мной, многие коллеги, пролистав её, купили себе тоже.
Нет 0
Да 4
Полезен ли отзыв?
3
27.12.2010 10:32
Интересно. Эта книга и будущего? Или просто ошиблись с годом выпуска?
Нет 9
Да 1
Полезен ли отзыв?
Отзывов на странице: 20. Всего: 6
Ваша оценка
Ваша рецензия
Проверить орфографию
0 / 3 000
Как Вас зовут?
 
Откуда Вы?
 
E-mail
?
 
Reader's код
?
 
Введите код
с картинки
 
Принять пользовательское соглашение
Ваш отзыв опубликован!
Ваш отзыв на товар «Рецепты для начинающих» опубликован. Редактировать его и проследить за оценкой Вы можете
в Вашем Профиле во вкладке Отзывы


Ваш Reader's код: (отправлен на указанный Вами e-mail)
Сохраните его и используйте для авторизации на сайте, подписок, рецензий и при заказах для получения скидки.
Отзывы
Найти пункт
 Выбрать станцию:
жирным выделены станции, где есть пункты самовывоза
Выбрать пункт:
Поиск по названию улиц:
Подписка 
Введите Reader's код или e-mail
Периодичность
При каждом поступлении товара
Не чаще 1 раза в неделю
Не чаще 1 раза в месяц
Мы перезвоним

Возникли сложности с дозвоном? Оформите заявку, и в течение часа мы перезвоним Вам сами!

Captcha
Обновить
Сообщение об ошибке

Обрамите звездочками (*) место ошибки или опишите саму ошибку.

Скриншот ошибки:

Введите код:*

Captcha
Обновить